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佳梨农产品加工专业合作社地处云南省怒江州泸水市老窝镇分水岭，成立于2015年。专门从事木瓜、松子、花椒、竹笋、洋芋、萝卜等加工种植销售；土鸡、山羊、牛、生猪等的生态养殖销售；提供种养殖咨询服务。合作社自成立以来就依托怒江峡谷资源优势，以海拔2000米以上怒江特有的木瓜、松子和花椒为原料加工，生产出原生态，无任何防腐剂添加的木瓜醋
怒江州内海拔最低738米，最高5128米，显著的海拔高差和复杂的地域环境影响热量条件的再分配，各地温度有差异。一般在海拔1400米以下的低热河谷区，气温最高，热量丰富。我们挑选海拔2000米以上优质怒江成熟木瓜，保证木瓜天然，无污染。
挑选出优质木瓜后，切瓣、去籽、清洗、粉碎后冷压榨出汁，这个过程中我们全程监督，保证卫生与木瓜质量，整个过程不添加任何剂料，保证木瓜原汁原味纯天然。
木瓜冷压榨出汁后，汁水我们在土坛用独特方法控制温度、光亮发酵6个月以上生产出无任何防腐剂添加纯天然，原生态的产品。
再结合现代工艺灌装，我们的木瓜醋体现了木瓜的清香，原汁原味，酸味纯正，最大限度保留了木瓜的营养成份，口味独特，是木瓜鸡，木瓜鱼等传统做法和凉拌食品的首选调料。
木瓜育苗是一项极重要的基础工作。加强苗圃管理，满足苗木生长的需要，是培育良种壮苗、保证优良种性得到充分发挥的重要环节。木瓜主要采用实生法育苗。优质木瓜苗要求达到老、矮、壮、健的标准。“老”，是指苗齡较大（苗期有4-5个月），定植后
碧罗雪山西玛拉雅山的余脉，属于横断山脉，是贡山县与迪庆藏族自治州德钦县交界线及怒江与澜沧江的分水岭。山中气候变化异常，飞瀑密布，高山湖泊云集，被人们称作万瀑千湖之山。春夏之交，山中云雾腾升，登临绝顶观旭日东升或夕阳西下，颇为壮观。
近年来，泸水市鲁掌镇三河村根据林果经济产业在本村有基础、有市场，群众有技术、有热情的实际情况，在认真总结经验，广泛调研、论证的基础上，确定把林果经济作为产业化扶贫的主导产业来抓，强力推进特色优势产业发展。在发展特色优势产业工作中，
由中国光彩事业促进会和云南省人民政府联合主办的“中国光彩事业怒江行”活动，于2018年10月开启，为怒江州最有代表性的特色产业、企业和农副产品搭建“走出去”的平台，以消费扶贫的方式有效助推怒江州脱贫攻坚。该活动推介了怒江州的51家
公司：泸水佳梨农产品加工专业合作社
地址：云南省怒江州泸水市老窝镇分水岭
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